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01/02 Un patient souffrant d’hypertension artérielle doit-il ou non boire du jus de betterave ?

Un patient souffrant d’hypertension artérielle doit-il ou non boire du jus de betterave ? Le jus de betterave n'est rien de moins qu'un « superaliment » pour les patients souffrant d'hypertension. Selon une étude, boire 250 ml de jus de betterave par jour peut réduire la tension artérielle systolique de 4 à 8 mmHg. Réserve de nitrate : La betterave contient naturellement une énorme quantité de « n